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淡交カルチャーガイド

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京都教室 > 特別講習会 > 能登に想いを馳せて 和菓子特別講習会

能登に想いを馳せて 和菓子特別講習会

商品コード : 1202502052
価格 : 円(税込)
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午前クラス 10:00〜
午後クラス 14:00〜

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商品説明

石川県小松市で最も古いとされる和菓子店・行松旭松堂。

代表銘菓である雪花糖は淡々斎が好み、歌を詠んだという伝統があります。

七代目である行松宏展氏は全国の茶会に足を運び、水屋でお菓子を作る傍ら、これまでに数々の災害復興支援に尽力してこられました。

能登半島地震から1年が経つ今、行松氏を講師に迎え、地元石川の素材を使った和菓子特別講習会を開催いたします。

 

※本講座の会費の一部は「石川県令和6年能登半島地震災害義援金」に寄付させていただきます

 

【開催日】

 2025年2月25日(火)

【時 間】

 午前クラス 10:00〜12:30/午後クラス 14:00〜16:30

 

【講 師】

 行松宏展(石川県・行松旭松堂 七代目)

 

【会 費】

 15,000円(税込)※材料費込み

【定 員】

 各クラス 16名

【会 場】

 淡交社 第2ビル

 

【内 容】

・行松旭松堂 / 石川の材料を使用した今回だけの特別和菓子講習会

  主菓子:石川県産の加賀丸いもを使用

  干菓子:石川県小松産の大麦を使用

 ※主菓子・干菓子 各1種類

・行松宏展氏 講演

・呈茶

 

 

※アレルギーがある方は必ず予めお知らせください

※本講習会は実習を伴います。エプロンやタオルなどをご持参ください


予約サイトにて「残席なし」となっている場合でも、電話申込み受付枠が空いていることがございます。

キャンセル待ちのご希望も承りますのでお問合せください。

淡交社 文化事業部【京都】 電話:075-432-4090(受付時間:平日9:00〜17:00)